AZIENDA

 Azienda di prodotti con pasta madre,
in provincia di Verona

Faber Dulcis è laboratorio e punto vendita di prodotti con pasta madre. Un'azienda che presta particolare attenzione alla selezione delle materie prime. Nel laboratorio vengono scelti ed elaborati solo ingredienti di primissima qualità, naturali e genuini. Prepariamo le ricette tradizionali, ma le rielaboriamo anche, sperimentando nuovi e gustosi accostamenti. Vogliamo che i vostri momenti di festa, ma anche i riti quotidiani come la colazione siano occasioni per scegliere di stare bene e volersi bene. Momenti da condividere con chi più amate.

La nostra filosofia

Diciamo no a semilavorati, conservanti, preparati liofilizzati, aromi aggiunti, emulsionanti. Per noi, esiste solo la pasta madre. Solo lei può conferire agli impasti quel bouquet di aromi e di profumi. Pasta madre viva, perché quotidianamente la rinfreschiamo. Noi di Faber Dulcis maneggiamo, quindi, solo farine 100% di grano italiano certificate no OGM, uova pastorizzate, frutta candita non solforata, uvette biologiche, le migliori mandorle e nocciole italiane, miele di acacia bio 100% italiano e le più pregiate qualità di vaniglia in bacche e cioccolato.
Dei panettoni farciti con panna e gocce di cioccolato
Dei panettoni appena sfornati

La pasta madre viva

L'ingrediente segreto ed imprescindibile di ogni lievitato Faber Dulcis è la pasta madre viva. Essenziale al punto da accudirla ogni giorno dell'anno. Con impegno e costanza, la curiamo per offrirvi prodotti soffici, digeribili, dal sapore unico e genuino grazie alla lievitazione di 40 ore. 
Chiama per ordinare: 392-336-9190
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